焼酎女子会～円(en)joy!～　オフィシャルブログ

ドキュメンタリー番組「新 窓をあけて九州」に出演させていただいてから、今日で丸4年が経ちました。 ​今でも「前にテレビに出ていたよね！」と声をかけていただくことがあり、番組の影響力のすごさをしみじみと感じています。 ​4年とい...

日本に来て数ヶ月の外国人の皆さまに、焼酎の本当の魅力を知っていただくために。 7月、全編英語での「焼酎講演」をさせていただけることに。しかも90分！ 言語の壁を越え、日本の豊かな焼酎文化を世界へと繋ぐお役に立てたらという思いで...

四季折々の花が咲き誇る、筥崎宮花庭園。その中を一歩一歩進むと現れてくるのが、 筥崎宮ラ・セゾン。美しい庭園を一望できるお部屋が、今回の焼酎女子会の会場です。 ​楽しむお料理は、筥崎宮ラ・セゾンによる奄美大島の食材を中心としたこ...

一見、何の関係もないように思われる「歌舞伎」と「焼酎」。しかし実は江戸時代、焼酎は歌舞伎の舞台裏で重要な小道具（演出）として使われていました。 ​その根拠となるのが、1803年刊行の歴史資料『戯場訓蒙図彙（かぶきくんもうずい）』です...

​先日、青山学院大学のOB経営者で構成される「みかづき会」様の定例会にて、「焼酎の現在・過去・未来 〜黒瀬杜氏が醸す想い〜」をテーマに45分間の卓話を担当させていただきました。 ​講演では、現代の焼酎文化の礎を築いた「黒瀬杜氏」の誕...

天正15年（1587年）、豊臣秀吉が「箱崎大茶会」を開いたとされる、歴史と格式が息づく「神苑花庭園」。その美しい日本庭園を贅沢に見ることができる特別な空間が、今回の焼酎女子会の舞台となる筥崎宮迎賓館フレンチレストラン「La Saison（...

古くから多くの人が訪れるパワースポット「筥崎宮」。 その広大な敷地内にある「神苑花庭園」の中に佇むフレンチレストラン「La Saison」。 こちらが，会場です！ 緑豊かな日本庭園の風情を感じながら、本格フレンチ...

【７月４日開催　学IWATAYA講座～自宅が島のレストランに。旅先でしか出会えない「島ごはん」を一緒に作り、焼酎と心ほどける講座】​ 「いつか島で食べた、あの優しい味を再現したい」 「マンネリ気味の食卓に、新しい風を吹き込みた...

​先日、雨の柳川で、最高のペアリングに出会ってしまいました 鰻の名店「川よし」さんで。 濃厚なタレがしっかり染みたうなぎは、表面ぱりぱり、中はふわっと柔らか。 この「ぱりふわ感」の波に溺れているところに、人肌温度...

「たくさんありすぎて、どれを選べばいいか分からない…」 「いつもとは違う、本当に美味しいお酒に出会いたい」 そんなあなたの思いを叶えてくれるのが、「新川屋田島酒店」です。 ここには、田島店長がこだわり抜いた焼酎...